Budget, délais, normes : comment sécuriser un projet dès la phase d’étude ?
Un projet d’agencement mal cadré dès l’amont, c’est souvent des retards, des surcoûts et des ajustements douloureux en cours de route …
Optimisation de la rentabilité d’une franchise, PoutineBros Angers
Lancer une franchise est une opportunité prometteuse, mais également un véritable défi. Entre la conformité aux exigences de la franchise, la gestion des travaux …
Développement local du concept « Les Actes » avec l’Acte 24
Le groupe « Les Actes » s’est imposé comme une référence incontournable dans le paysage gastronomique tourangeau. À travers une approche …
L’Acte 21 : Les éléments clés lors de la création d’un restaurant dans un local neuf
Ouvrir un restaurant dans un local neuf représente une formidable opportunité, mais aussi un défi de taille. Contrairement à la rénovation …
Un premier pas vers une nouvelle vision de la restauration, L’Acte 08
En 2008, l’histoire du futur groupe « Les Actes » débute avec la reprise du bar « Le Lion d’Or » à Fondettes. Dès les premières étapes, l’expertise en …
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